سرویس قابلمه 12 پارچه فورج کد FR01S | ام جی اس

سرویس قابلمه 12 پارچه فورج با بدنه آلومینیومی 6 لایه و روکش نچسب گرانیتی، گرما را به صورت یکنواخت پخش می‌کند و مانع از سوختن یا چسبیدن غذا می‌شود. این مجموعه چهار قابلمه کاربردی در سایزهای ۱۶، ۲۰، ۲۴ و ۲۸ به همراه دو تابه در سایزهای ۲۰ و ۲۴ دارد که همگی دارای درب پیرکس اختصاصی با نوار محافظ استیل هستند. دسته‌های تمام‌استیل این ظروف تا دمای ۳۰۰ درجه سانتی‌گراد حرارت را تحمل می‌کنند و امکان پخت انواع غذاها درون فر را برای شما فراهم می‌سازند.

تولید ظروف پخت‌وپز به روش فورج (Forging)، مقاومت بدنه را نسبت به روش‌های سنتی ارتقا می‌دهد. در فرآیند فورج، شمش‌های آلومینیوم خالص تحت فشار سنگین دستگاه‌های پرس هیدرولیک شکل نهایی ظرف را به خود می‌گیرند. این فشار زیاد ساختار دانه‌ای فلز را فشرده می‌سازد و منافذ میکروسکوپی آلومینیوم را مسدود می‌کند. فشردگی بدنه مانع از تغییر شکل ظرف در اثر شوک‌های حرارتی یا ضربه‌های فیزیکی حین جابه‌جایی می‌شود.

جنس بدنه و کف ظروف این سرویس از آلومینیوم فشرده 6 لایه است. آلومینیوم به عنوان یک رسانای حرارتی قدرتمند، گرما را با سرعت زیاد از منبع شعله جذب می‌کند و انرژی گرمایی را به صورت یکنواخت در کف و دیواره‌ها پخش می‌نماید. توزیع یکنواخت گرما مانع از ایجاد نقاط داغ می‌شود و احتمال سوختن موضعی غذا را کاهش می‌دهد. 

سطح داخلی ظروف این سرویس با روکش گرانیتی نچسب پوشانده شده است. این ساختار معدنی فاقد سرب، کادمیوم و ترکیبات پلیمری مضر نظیر PFOA تولید می‌شود. در نتیجه، هنگام بالا رفتن دمای پخت، هیچ‌گونه ماده شیمیایی زیان‌آوری به بافت غذاهای خانگی نفوذ پیدا نمی‌کند.

این مجموعه شامل ۴ عدد قابلمه و ۲ عدد تابه تک‌دسته است که به همراه ۶ درب مجزا، مجموعه‌ای کامل را تشکیل می‌دهند:

دسته‌های این سرویس از استیل ضدزنگ و مرغوب ساخته شده‌اند و به وسیله پیچ‌های فولادی مستحکم به بدنه متصل گردیده‌اند. استفاده از استیل به جای دسته‌های پلاستیکی یا باکالیت، مقاومت ظروف را در برابر حرارت بالا افزایش می‌دهد. درب‌های ظروف از شیشه پیرکس شفاف تولید شده‌اند. مشاهده فرآیند پخت بدون برداشتن مداوم درب، مانع از خروج بخار و سرد شدن محتویات ظرف می‌گردد. نوار استیل دور درب از لبه‌های شیشه در برابر لب‌پر شدن یا ضربات ناخواسته محافظت می‌نماید.

این سرویس به دلیل عدم استفاده از پلاستیک یا باکالیت در بدنه و دسته‌ها، مقاومت حرارتی بالایی تا ۳۰۰ درجه سانتی‌گراد دارد. به همین دلیل، شما می‌توانید قابلمه‌ها و تابه‌ها را با خیال راحت درون فر قرار دهید. این ویژگی دست شما را برای پخت انواع لازانیا، پاستا، ته‌چین‌های قالبی و کیک‌های خانگی باز می‌گذارد.